啤酒红烧肉的家常做法视频_家庭版红烧肉啤酒做法|天天快看
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有关啤酒红烧肉的家常做法视频_家庭版红烧肉啤酒做法这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于啤酒红烧肉的家常做法视频_家庭版红烧肉啤酒做法的相关内容。
1、五花肉切成小条,加入葱姜汁料酒(五勺)或料酒(四勺)和姜片,腌制半小时以上。
2、先把鸡蛋煮熟(鸡蛋里的水至少是鸡蛋的3/4,如果你知道鸡蛋的一半,可能会把鸡蛋煮成温泉蛋)。最好不用它们煮10分钟以上。
3、加入略低于锅底的油。不要加太多。鸡蛋也可以炒成虎皮蛋,不一定要炒。大火烧热油后,放入鸡蛋,关小火,用铲子不停地滚鸡蛋四五分钟。然后关火。
4、最好用高压锅煮肉。将虎皮蛋、香叶、桂皮、八角放入锅中。
5、将腌制好的五花肉条稍微洗一下,放入锅中,加入适量的水,水量不要太多,鸡蛋几个即可。【啤酒在高压锅里合上盖子是有可能爆炸的,因为啤酒在充气的时候有大量的二氧化碳,所以保险起见,先加水合上盖子煮,再加入啤酒开盖煮】。
6、加入3勺生抽,3勺老抽,1勺盐。合上高压锅的锅盖,开始大火炖。炖5分钟后,开盖检查。【炖10分钟的话,多加点水,不然会烧锅的】
7、结束了
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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